Wilde Zeiten im Scheibenholz

Im Januar und Februar verköstigen wir unsere Gäste mit Wildspezialitäten der Region.

 

Hirschrücken „Wellington“

im Blätterteig rosa gebackener Hirschrücken, in Pilz-Kräuterfarce,

dazu lauwarmer Rosenkohlsalat inSpeckstrippe

 

   Pulled Wild Hog Baguette

französisches Baguette, sächsisches Wildschwein, körniger Dijonsenf, karamellisierte Perlzwiebel, Feldsalat, Cranberry-Chutney

 

Neuigkeiten

Wilde Zeiten im Scheibenholz

20.01.-15.02.2023

Wilde Zeiten im Scheibenholz

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Geschlossene Veranstaltungen

01.04.-31.12.2022

Geschlossene Veranstaltungen

Im Frühjahr ist unser Restaurant an verschiedenen Tagen exklusiv gebucht (siehe Text). Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis. » weiterlesen